Frente al notable aumento en el precio de la carne de res, que actualmente oscila entre 70 y 80 bolivianos por kilo en los mercados de Yacuiba, residentes del barrio San Juan han organizado una feria de venta directa programada para este sábado 22 de noviembre en la avenida Perimetral. Esta iniciativa busca ofrecer productos cárnicos a precios más accesibles para la comunidad.
El líder vecinal Humberto Espinoza señaló que cuentan con la autorización del Gobierno Municipal para llevar a cabo esta actividad. En caso de obtener una buena respuesta, la feria se realizará de forma recurrente cada sábado. Durante el evento, la carne de res se comercializará a 45 bolivianos el kilo, mientras que el corte especial para asado tendrá un precio de 38 bolivianos. Además, se pondrán a la venta carne de cerdo, oveja, así como hortalizas y frutas.
Espinoza explicó que los productos provienen de productores de Caiza Adentro, quienes garantizarán precios accesibles para los consumidores. Invitó a la población a participar y aprovechar esta oportunidad para adquirir alimentos a costos más bajos.
Por su parte, Claudia Armella, responsable de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) en Yacuiba, atribuyó el aumento en los precios locales al hecho de que la carne proviene desde Santa Cruz, donde el costo mínimo es de 47 bolivianos por kilo, lo que complica la regulación de los precios en los mercados locales.
En la ciudad de Tarija, el precio de la carne de res también ha experimentado un incremento, alcanzando los 80 bolivianos por kilo. Los comerciantes locales atribuyen este alza a la exportación del producto y solicitan al Gobierno una suspensión temporal de las ventas al exterior para estabilizar los precios en el mercado interno
