En un reciente operativo en la Terminal de Buses de Tarija, las autoridades locales llevaron a cabo un decomiso de una carga de huevos provenientes de Santa Cruz. El intendente municipal, Carlos Camacho, reportó que el personal de la Intendencia detectó que una empresa de transporte no cumplía con las regulaciones sanitarias necesarias para la manipulación de este producto.
Camacho detalló que la intervención ocurrió hace aproximadamente 20 minutos, cuando se identificó el ingreso de los huevos en un vehículo de transporte de pasajeros. Dado que el producto no fue trasladado en condiciones adecuadas, se procederá a su confiscación, en cumplimiento de las normativas establecidas por la municipalidad.
El intendente aclaró que está prohibido el transporte de huevos en vehículos que no estén diseñados para la conservación de alimentos sensibles, como minivans o flotas. Las regulaciones estipulan que estos productos deben ser transportados bajo condiciones específicas que aseguren su integridad y seguridad, y las violaciones a estas normas pueden conllevar sanciones.
Las autoridades municipales han manifestado su compromiso de continuar con los operativos en diversos puntos de la ciudad, con el objetivo de prevenir la llegada de productos alimenticios a los mercados locales que no hayan sido transportados de manera segura, protegiendo así la salud de los consumidores
