Rony Martinez, presidente de la Asociación Departamental de Avícolas de Tarija (ADAT), ha expresado su preocupación por el incremento excesivo en los precios del huevo en los mercados de Tarija. Según Martinez, los precios que se están cobrando al consumidor final no corresponden con los valores de referencia establecidos por la asociación. Se ha detectado que algunos puntos de venta están vendiendo el maple de huevos a hasta 30 bolivianos, mientras que el precio máximo referencial es de 24,8 bolivianos. Esto ha sido denunciado como un sobreprecio injustificado que no se justifica por los costos de producción.
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