Las comerciantes de pan de la zona de San Pedro, en La Paz, alertaron este martes 22 de septiembre sobre un posible incremento en el precio del pan, ante el alza registrada en la harina y otros insumos utilizados para su elaboración.
De acuerdo con las vendedoras, el costo de la harina habría subido en aproximadamente Bs 50 por quintal, mientras que también se han encarecido productos como la manteca, el azúcar y la levadura. Pese a ese escenario, señalaron que por el momento todavía existe suficiente pan para abastecer a la población.
Actualmente, el pan se comercializa a Bs 0,80, pero las comerciantes advirtieron que podría llegar a costar Bs 1 o incluso Bs 1,50 si continúa la falta de harina. “Los panificadores están ya anunciando que el pan va a ser a un boliviano o a 1,50 porque no hay harina”, dijo una de ellas.
La preocupación también se refleja en las ventas, ya que las comerciantes aseguran que los compradores están llevando menos cantidad de pan a sus hogares. “Una persona llevaba 15 panes, ya lleva 10; o lo que llevaba 10, ya lleva cinco, tres panes, dos panes”, explicó otra vendedora.
Ante esta situación, las comerciantes esperan que se garantice el abastecimiento de insumos para evitar que el aumento en los costos de producción termine trasladándose al precio final del pan.
