A tres días de la apertura de Expocruz 2026 al público, el concurso lechero entró en su fase decisiva con 28 animales en competencia y un total de 10 ordeñas programadas, cuyos resultados definirán a las grandes campeonas de las distintas categorías.
La competencia comenzó el sábado y las ordeñas se realizan cada ocho horas, a las 06:00, 14:00 y 22:00. La última está prevista para esta jornada, con lo que quedará cerrado el proceso de evaluación de los ejemplares participantes.
“Son un total de 10 ordeñas que se realizan en total con intervalos de 8 horas cada una”, explicó Marta Rea, técnica de Asocebú.
Los animales son evaluados según su edad y compiten en diferentes categorías. En el caso de la raza Girolando, la clasificación comprende vacas jóvenes, vacas adultas y vacas senior. De esa raza participan 18 ejemplares, dentro del total de 28 animales inscritos en el concurso.
La producción se mide en kilos y no en litros, debido a que la densidad de la leche puede variar. En las primeras ordeñas ya se registraron cifras importantes entre las distintas cabañas, por lo que la disputa se mantiene cerrada hasta la última jornada.
Para llegar al certamen, los animales reciben una preparación especial desde sus propiedades, que incluye manejo, sanidad y nutrición. Durante cada ordeña también se aplica un control estricto. Los fiscalizadores supervisan el proceso y verifican que cada animal tenga un máximo de 20 minutos para la extracción de leche. Además, revisan aspectos vinculados con el manejo, la alimentación y el cuidado de los ejemplares.
“Ellos están encargados de supervisar qué hacen con el animal, el alimento que le dan, la sacada de la ducha, el medicamento”, detalló Marta.
Los resultados oficiales se conocerán después de la décima ordeña. La organización prevé tener definidos los nombres de las grandes campeonas de cada raza hasta las 17:00 de esta jornada.
Más allá de la competencia, la producción obtenida durante el concurso también tiene un fin solidario. La leche recolectada está siendo donada al hogar Santa Cruz.
