En los mercados de Santa Cruz de la Sierra ya se percibe un incremento en el precio del kilo de queso, uno de los insumos más utilizados para la elaboración de masitas de Todos Santos, la festividad que se recuerda cada 1 de noviembre. En el mercado Abasto antiguo, comerciantes señalaron que el producto subió Bs 2 en apenas unos días.
Uno de los vendedores explicó que actualmente el kilo se comercializa en Bs 32, cuando hace “tres días” costaba Bs 30. Según indicó, la expectativa entre los comerciantes es que el precio continúe al alza conforme se acerque la celebración. “Se espera que exista un incremento por Todos Santos”, adelantó.
En contraste, el maple de huevo se mantiene entre Bs 25 y Bs 32, luego de haber registrado un aumento en días recientes, de acuerdo con los comerciantes. La manteca, por su parte, continúa en Bs 30 el kilo en esta época previa a Todos Santos.
Pese a la cercanía de la festividad, los vendedores afirmaron que las ventas no son tan altas como en otros años. A pocos días de la conmemoración, aseguran que hay menos movimiento en los mercados.
Este domingo 1 de noviembre se celebra Todos Santos, mientras que el lunes 2 de noviembre se recuerda el Día de Difuntos.
En cuanto a la harina, el quintal de producción nacional está en Bs 380, mientras que la extranjera se comercializa entre Bs 300 y Bs 340.
