Los proveedores y microempresarios del desayuno escolar iniciaron este lunes una huelga de hambre en la plaza Luis de Fuentes, en demanda de que el Gobierno Autónomo Municipal de Tarija (GAMT) modifique el acuerdo vigente sobre la entrega diaria de un combo compuesto por dos productos. El sector sostiene que el incremento en los costos de los insumos y la carga impositiva volvió insostenible el esquema actual, por lo que pide que la dotación se reduzca a un solo producto por día.
Fernando Aramayo, representante del sector, explicó que la medida comenzó con cuatro personas, aunque anticipó que en los próximos días podrían sumarse más participantes. Según dijo, la protesta responde a la imposibilidad de cubrir económicamente la entrega del combo establecido, que incluye un alimento sólido y uno líquido, debido al alza generalizada de precios.
Aramayo afirmó que hace una semana presentaron una nota al alcalde, pero que la solicitud fue derivada a Recursos Humanos sin que hasta ahora exista una respuesta concreta. “Lamentablemente hace una semana entregamos una nota al alcalde y la derivó a Recursos Humanos (…) Pero se lavan las manos y hasta hoy no dan ninguna solución. Hemos decidido en asamblea que se va a asumir una huelga de hambre indefinida hasta que se nos dé una solución”, señaló.
El dirigente también cuestionó la presión tributaria que, según indicó, enfrentan los proveedores del desayuno escolar. Recordó que un 16 por ciento corresponde al Impuesto al Valor Agregado (IVA) y un 25 por ciento al Impuesto a las Utilidades (IU), lo que, a su criterio, agrava aún más la situación del sector.
La demanda central es que el municipio acepte que la entrega diaria se limite a un solo producto, ya sea líquido o sólido. Aun así, la dirigencia aclaró que no suspenderá el servicio, porque ello afectaría a los estudiantes, especialmente a los de menores recursos. Mientras esperan una respuesta de la alcaldía tarijeña, los movilizados advirtieron que la huelga podría ampliarse con la incorporación de más personas en los próximos días.
